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4 mai 2020 1 04 /05 /mai /2020 07:19
recette N°22- les petits sablés de Nolan-

Ingrédients

6 personnes petits sablés

  • 250 g de farine 
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel ou sel fin

 

ÉTAPE 1 :
Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel.

Ajouter ensuite toute la farine d'un coup, malaxer et égrener à la main.

 

ÉTAPE 2 :
Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante. Réserver au frais emballé dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.

 

ÉTAPE 3 :
Etaler au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ.

Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.

 

ÉTAPE 4 :

Enfourner pendant 10 minutes (maximum pour un four à chaleur tournante) à 180°C ou Th.6 dans un four préchauffé.
Je conseille 15/20 minutes à vérifier pendant la cuisson 

 

ÉTAPE 5 :
Placer aussitôt les sablés sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes et idéalement froids.

Les sablés se conservent longtemps placés au sec dans une boîte en métal hermétique.

 

 

 

 

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3 mai 2020 7 03 /05 /mai /2020 08:44
On pense à vous ...
On pense à vous ...
Aujourd'hui ,dimanche , nous sommes le dernier jour des vacances d'avril ... en fouillant dans nos ordinateurs et avec l'expertise en informatique de maîtresse Anne-Marie , nous vous avons préparé cette petite surprise ! 
Nous espérons qu'elle vous plaira autant que nous avons pris du plaisir à l'imaginer et à la réaliser . 
 
L'école que nous aimons s'est arrêtée le vendredi 13 mars .
Les jours heureux de cette année scolaire 2019/2020 sont dans ces montages  . 
Il n'y aura pas de photos de classe cette année pour s'en souvenir ... c'était peut-être pour certains l'année de votre première scolarisation avec la formidable aventure de ce dispositif TPS , l'année où vous vous êtes fait vos premiers copains, l'année où enfin vous avez su écrire votre prénom en bâton ou en attaché , l'année où vous avez su faire du vélo à 2 roues ... 
 
NOUS PENSONS FORT A VOUS .
 
toute l'équipe de l'école maternelle Pauline KERGOMARD ( services civiques , ATSEMs et enseignantes)
On pense à vous ...
On pense à vous ...
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1 mai 2020 5 01 /05 /mai /2020 20:10
Bon 1er mai !
Bon 1er mai !

...et en même temps quelques idées de création avec vos enfants ... 

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1 mai 2020 5 01 /05 /mai /2020 20:04
recette n°21 -la tarte aux pommes et chocolat de Lisa et son papa-
recette n°21 -la tarte aux pommes et chocolat de Lisa et son papa-

TARTE AUX POMMES ET CHOCOLAT

Ingrédients :

  • Une pâte feuilletée
  • 4 belles pommes
  • 2 petits pots de compotes de pommes
  • 2 petits pots de Danette chocolat
  • Quelques décorations

Préchauffer le four à 200°.

Mettre en place la pate feuilletée et y étaler les pots de compote de pommes.

(Une astuce de sa grand-mère paternelle )

Éplucher, couper en quarts puis en lamelles les pommes.

Disposer en cercle en partant du bord les lamelles de pommes sur la pâte. C’est Lisa qui s’y colle avec beaucoup de concentration…

Etaler les pots de Danette. Avec le confinement on fait avec ce que l’on a. 😊

Au final bonne surprise, ça donne un chocolat légèrement craquant sur le dessus et fondant au-dedans.

Décorer selon son inspiration. Là Lisa est très inspirée !

 

Mettre au four 200° pendant 15 minutes (Selon le four)

 

Et maintenant 😋.

 

Bonne dégustation.

recette n°21 -la tarte aux pommes et chocolat de Lisa et son papa-
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30 avril 2020 4 30 /04 /avril /2020 17:55
recette N°20 - la soupe de maîtresse Helena -
Pour les longues soirées de printemps, voici une soupe de saison.
 
N'arrivant pas à me résoudre à jeter l'eau de cuisson d'asperges fraîches si rares dans l'année, j'y ai ajouté quelques ingrédients pour en faire une soupe.
 
Eau de cuisson d'asperges
+du laurier
+sel +poivre
 
un peu de chou-fleur
1 oignon
1 beau poireau
1 gousse d'ail
2 ou 3 pommes de terres
 
Emincer tous les légumes, les faire revenir sur une poelle avec un peu d'huile d'olive, puis tout ajouter à l'eau d'asperge. Saler, poivrer (pas besoin de cube de bouillon si l'assaisonnement est suffisant). Ajouter un peu d'eau si nécessaire (environ 2l de liquide en tout). Faire cuire une demi heure.
Bon appétit!
Maîtresse Helena
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29 avril 2020 3 29 /04 /avril /2020 08:37
recette n°19-le brookie de maîtresse Carine-

 


Grand défi, car j’ai des difficultés à gérer mon four.


Après un essai un peu beaucoup brûlé sur tous les bords,

j’ai réussi de petits brookies. Le grand n’était pas cuit partout,

mais délicieux (le cuit et le moins cuit).


C’est dire si la recette est bonne…
Essayez-la !

 

recette n°19-le brookie de maîtresse Carine-
recette n°19-le brookie de maîtresse Carine-
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27 avril 2020 1 27 /04 /avril /2020 08:35
recette n° 18 - le gâteau basque à la cerise de maîtresse Sylvie -
recette n° 18 - le gâteau basque à la cerise de maîtresse Sylvie -
recette n° 18 - le gâteau basque à la cerise de maîtresse Sylvie -

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26 avril 2020 7 26 /04 /avril /2020 10:10
recette n°17- le pain de Raphaël -
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recette n°17- le pain de Raphaël -
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24 avril 2020 5 24 /04 /avril /2020 07:25
recette n°16-Extra fondants au chocolat par Soline-

 Fondants au chocolat
    … Extra fondants et extra caloriques

Pour environ 8 à 10 gâteaux individuels:

 200 g de chocolat noir dessert
+ 100 g de beurre
à faire fondre, Bien mélanger.
Y ajouter
 60 g de sucre
+ 60 g de farine
+ 2 œufs

Bien remuer.
Remplir des moules pour gâteaux individuels.

Enfourner cinq à huit minutes à 200°
Bien surveiller la cuisson pour un bon résultat.
L’intérieur du gâteau doit être encore bien mou.

Bonne dégustation

recette n°16-Extra fondants au chocolat par Soline-
recette n°16-Extra fondants au chocolat par Soline-
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23 avril 2020 4 23 /04 /avril /2020 08:20
recette n°15-Pain de jambon par Bastien-

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